Ratatouille-Rezeptbild-0183_StageSimple_3840x2160px_V2

Ratatouille au four

Un plat aux couleurs de l’été: tomates, aubergines, basilic et Toni’s Mozzarella.

Ofen Ratatouille_1_ImageText_1370x1370px

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 dl de coulis de tomates
  • 1 cc d'origan séché
  • 1 cc sel
  • 1 grande courgette
  • 2 petites aubergines
  • 4 tomeates Peretti
  • 375g, tranches de mozzarella Toni's
  • sel
  • poivre
  • basilic
Ratatouille_Teaser
Ofen Ratatouille_2_ImageText_1370x1370px

Préparation

1. Hacher finement l’oignon et l’ail et les faire revenir à la poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajouter le coulis de tomates, assaisonner avec l’origan et le sel et laisser mijoter à feux doux pendant 5 minutes. Verser la sauce tomate dans un plat allant au four.

 

2. Couper les courgettes, les aubergines et les tomates en fines rondelles et les superposer en éventail en les alternant avec les tranches de mozzarella. Couvrir le moule de papier d’aluminium et faire cuire pendant 30 minutes dans le four préchauffé à 180 °C. Enlever le papier et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.

 

3. Assaisonner avec le sel, le poivre et le basilic.

 

Bon Appétit!

Tonis_MOZ_Scheiben_Teaser_M_1456x970px
Toni's Tranches de Mozzarella

Nos tranches de mozzarella permettent de réaliser facilement & rapidement de superbes menus.

A la recherche d’autres idées?

marinierter mozzarella step 2
#recettes Mozzarella Mini's marinées

Quoi de mieux que de profiter de la fin de la journée en savourant un délicieux apéritif sur la terrasse ensoleillée? Rien du tout! C’est pourquoi nous avons créé pour vous cette recette d’apéritif rapide et facile. Il suffit de faire mariner nos Toni's Minis avec des herbes, du piment et de l'ail, d'ajouter du jambon cru et des tranches de pain grillé et votre plateau d'antipasti méditerranéen est prêt! Un été parfait!

Vers la recette!
Orangen-Fenchel-Salat_Teaser
#recettes Salade de fenouil à l’orange et aux noisettes

L’association rafraîchissante du fenouil, de l’orange et d’une mozzarella onctueuse. Riche en vitamines et incroyablement délicieuse.

Vers la recette!
Kürbis Pizza_Teaser
#recettes Pizza au potiron, aux champignons et à la sauge

Une pizza sans tomates? Mais oui, c’est délicieux! Avec cette variante au potiron, aux champignons, à la mozzarella et à la sauge, l’automne s’invite dans ton assiette.

Vers la recette!
Fleischbällchen_Teaser
#recettes Boulettes de viande farcies à la mozzarella

Croustillantes à l’extérieur, tendres et crémeuses à l’intérieur. Nos boulettes de viande au cœur fondant de mozzarella.

Vers la recette!