marinierter mozzarella step 2

Mozzarella Mini's marinées

Quoi de mieux que de profiter de la fin de la journée en savourant un délicieux apéritif sur la terrasse ensoleillée? Rien du tout! C’est pourquoi nous avons créé pour vous cette recette d’apéritif rapide et facile. Il suffit de faire mariner nos Toni's Minis avec des herbes, du piment et de l'ail, d'ajouter du jambon cru et des tranches de pain grillé et votre plateau d'antipasti méditerranéen est prêt! Un été parfait!

marinierter mozzarella step 1

Ingrédients (pour 4 personnes)

Ingrédients
2 paquets de Toni's Mozzarella Minis (environ 145 g chacun)
2 gousses d'ail
1/2 citron
2-3 brins de thym
2 à 3 branches de basil basil basilic
2 à 3 brins d'orig orig origan
1 petit pepperoncini
1.5 dl huile
poivre
un bocal à conserves, stérilisé

Pour servir
quelques tranches de jambon cru
pain grillé

 

marinierter mozzarella step 2
marinierter mozzarella step 1.0

Préparation

1. Égoutter les Mini Mozzarella et les rincer brièvement à l'eau froide. Bien égoutter. 

2. Pressez les gousses d'ail avec le côté plat d'un couteau et pelez-les. Couper en deux dans le sens de la longueur. À l'aide d'un économe, retirez environ 3 larges bandes de zeste de citron. Cueillir les herbes des branches et les hacher finement. Coupez les peperoncini en fines rondelles.

marinierter mozzarella step 2

3. Mettez les Mozzarella Mini's dans un bol ou un bocal avec l'ail, le zeste de citron, les herbes et les peperoncini. Versez l'huile d'olive sur le dessus et mélangez le tout. Laissez aromatiser pendant au moins une heure, ou de préférence toute la nuit. Assaisonnez de sel et de poivre pour servir.

Bon appétit!

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Toni's Mozzarella Mini's

Il ne va pas seulement avec les tomates! Nos Toni's Mozzarella Mini's sont également parfaites pour ce plateau apéritif.

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