Toni's Mozzarella Fior di latte

Notre boule de mozzarella Fior di latte est incomparable. Extra crémeuse, fraîche et savoureuse, c’est une expérience gustative à part entière. «Fior di latte» signifie littéralement «fleur de lait», un terme qui évoque bien le goût frais et crémeux de notre mozzarella. Pour l’obtenir, nous ajoutons une pincée de patience et de temps en plus dans la fabrication. La recette qui fait toute la finesse de notre Fior di latte? Nous la gardons secrète. Mais nous pouvons en révéler un détail: depuis toujours, nous réalisons toute la fabrication chez nous, en Suisse centrale, avec du lait 100 % suisse.