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Käse-Bagels

Rezept für 4 Bagels    

Zutaten

1Kugel Toni’s Mozzarella
120 gMehl
1Ei
1 TL    Backpulver
½ TL    Salz
2 TL    Sesam

 

Zubereitung

Den Mozzarella über der Röstiraffel klein reiben. Einen Esslöffel beiseite legen. Mit den restlichen Zutaten mischen und kurz zusammen kneten. In 4 Portionen teilen und zu Kugeln formen. In der Mitte ein Loch durchstechen und etwas vergrössern, bis ein Ring entsteht.

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Den Mozzarella darauf verteilen und im auf 220°C vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen bis sie goldbraun sind.

Dazu passt Toni’s Frischkäse Nature oder Kräuter & Knoblauch.

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