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Hackfleischbällchen gefüllt mit Mozzarella

Rezept für 20 Fleischbällchen    

Zutaten

500 gHackfleisch, gemischt
1Knoblauchzehe
1Zwiebel
4 ELPaniermehl
1Ei
1 TLSenf
1 TLPaprikapulver
1 ELOregano, getrocknet
1 ½ TLSalz
1Packung Toni’s Mozzarella Mini
3 ELOlivenöl

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch fein hacken, mit allen anderen Zutaten bis zu den Mozzarella Mini gut vermengen. In 20 gleich grosse Stücke teilen, jeweils eine Kugel formen, in der Handfläche flach drücken, eine Mozzarella Mini Kugel darauf geben und mit dem Hackfleisch gut verschliessen.

Im Olivenöl rundherum goldbraun braten.

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